Colmo botella primer plano
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Colmo cerveza artesana

Colmo

Colmo botella primer plano

Colmo

3,50 .

In stock

3,50 .

Rye IPA : IPA de centeno autóctono de los Ancares, cosechado y malteado de manera tradicional,
amargor medio-alto, suave, sedosa, con un aroma muy fresco y tropical por su equilibrado juego de
lúpulos (Chinook, El dorado, Mandarina Bavaria) y un ligero toque a miel de montaña. 6% y IBU 60.

Categoría:
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Descripción

La India Pale Ale es una cerveza de tradición inglesa que se caracteriza por ser una ale pálida y espumosa con
alto nivel de amargor. Esta es una Ipa con un importante porcentaje de malta de centeno (de variedad
autóctona de los Ancares cosechado y malteado de manera tradicional, en el cuál reutilizamos la paja
sobrante para proyectos de rehabilitación de pallozas y hórreos de la zona) y también con un ligero toque de
miel de montaña.

Enlace video explicativo proyecto: https://youtu.be/wyKL7KajE-0

Información adicional

Cata

Color dorado cálido, carbónico medio que crea una espuma fina, blanca y densa. El primer aroma es afrutado, muy fresco y tropical, según se templa los matices de las maltas afloran., Suave en boca, amargor medio/alto, la malta de centeno deja un final seco y un toque especiado. Agradable suavidad por el equilibrado juego de lúpulos y la malta de centeno.

Ingredientes

Agua, maltas de cebada y centeno, levaduras tipo Ale, lúpulos (Chinook, El dorado, Mandarina Bavaria) y miel pura de abeja.

Color

Rubia dorada

Contenido

33 cl

Temperatura de consumo

6ºC – 9ºC

Indice IBU

60

Tipo de copa

Snifter, Tulip

Alcohol

6 %

Envase

Botella cristal

1 valoración en Colmo

  1. 5 de 5

    Cerveza muy equilibrada y correcta, de trago fácil, sin duda una de las mejores Rye IPA que he probado. Además con un trasfondo social muy bonito.


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